公明烧鹅 2024-12-31 • 阅读 0 公明烧鹅4120人喜欢公明烧鹅，因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤，烧出的鹅金，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。 标签： 台湾特产小吃 、 特产小吃
