吹肝 2024-12-31 • 阅读 0 吹肝2228人喜欢吹肝是取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃，其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。推荐餐馆：大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁） 标签： 台湾特产小吃 、 特产小吃
