脆皮蛋糕 原料：鸡蛋、面粉、塔塔粉、水、色拉油、糖粉。 做法步骤： 第1步、蛋白和蛋黄分开（装蛋清容器一定不能有水） 第2步、水、色拉油、三分之一糖粉搅拌融化，再加入蛋黄拌匀，低筋粉过筛慢慢加入拌匀即可，（切记顺一个方向搅拌，不可搅太久） 第3步、蛋清加入塔塔粉打起粗泡，加入三分之二糖粉打至中性发泡 第4步、蛋白部分和蛋黄部分拌一起，顺一个方向搅匀即可，不能搅太久 第5步、烤盘提前预热刷油...

但其实优质的奶茶并不需要反式脂肪酸来修饰，我就想能能自己在家做奶茶呢，毕竟外边的奶茶不是很健康，自己在家做原料看得见，喝起来也放心，我选的是自己家里平时喝的红茶，牛奶大家可以选择超市卖的袋装纯牛奶啊或者其他的牛奶，这样算下来成本不过几块钱，而且自己做完也非常有成就感啊，秋天不端奶茶杯，孤苦一生无人追，你有多久因为怕胖没有喝奶茶了，赶紧跟我一起做起来吧！过程非常的解压哦！ 【今日美食】...