现在是晒蚝干的好时节，在广东早期，都是蚝农们发现的储存的智慧，把蚝用晒制风干的方式，制作蚝干，想吃的时候随时拿出来，不仅方便，且经过风干的蚝干味道更加鲜美，营养也更多。 蚝农晒蚝的方式可以说十分简单了，去了蚝壳，蚝肉直接放在竹编上晾晒，期间反复翻面，这样才能让蚝晒成两面均匀的质感，一只只蚝吸收了阳光的精华后金黄饱满，散发出独特而浓厚的蚝香。 生晒的蚝干与烘烤的蚝干不同...

苹果金桔果酱 面包，蛋糕卷的最佳伴侣。 原料：金桔、苹果、冰糖。 做法步骤： 第1步、金桔洗净去核切碎。 第2步、苹果切块备用。 第3步、锅里倒入水和冰糖，烧开到水开。水大概要没过水果。 第4步、水开后放入水过煮大概10分钟左右。 第5步、把水果弄的碎一点，慢慢翻炒等变得浓稠。 第6步、这个样子就好了，也可滴几滴柠檬汁便于更好保存，凉了可以装瓶放冰箱冷藏保存。 第7步、简单美味健康的果酱自己做。...