食品伙伴网讯近日，河南省市场监督管理局发布2024年第22期通告，检出不合格食品25批次，其中，餐饮食品不合格13批次，涉及微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标和其他指标问题。 其中，10批次餐饮具检出微生物污染问题、其他指标问题，分别为新乡市红旗区飞龙擀面皮店使用的小勺，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；武陟县继成餐饮服务部使用的碗、餐盘...

我们现在吃的面包很多都添加了食品添加剂，长期对健康不利。最近，一款面包走红网络，成为面包网红，它的样子和普通面包不太一样，普通面包蓬松，而它却非常紧致，面包中还夹杂很多果仁，咬上一口满嘴都是香味。 没错，你猜对了，这个面包就是列巴，源自俄罗斯，并加以中国本土化改良而成的。这个列巴和普通面包比较，除了口感上的不同，在制作工艺上也不同。 对于食品，我们最关心的就是原料安不安全，卫生不卫生等问题...

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永安药业公告，取得年产4万吨牛磺酸食品添加剂扩建项目安评环评批复。 截至2023年2月1日收盘，永安药业(002365)报收于11.7元，上涨0.43%，换手率2.57%，成交量6.27万手，成交额7282.92万元。2月1日的资金流向数据方面，主力资金净流出593.52万元，占总成交额8.15%，游资资金净流入151.92万元，占总成交额2.09%，散户资金净流入441.6万元，占总成交额6...

“麻辣菱角菜，无添加，每天现做”“纯手工打造绿豆粉皮，78岁的奶奶干了一辈子的手艺”…… 在短视频和网购平台上，挂着“手工”“土法”“农家”“土味”等标签的网红食品大行其道。 网红食品质量如何？本报记者通过多个直播、短视频等网购平台，购买了6份网红食品，送往北京和瑞祥通检测技术有限公司进行检验，结果6份产品均为三无产品，且有2份存在污染物和添加剂严重超标问题。...

卤食制作，有一套完整的制作工艺，包括香料的配方、食材的选择、卤水的养护、火候的控制等等，但是最终想要达到的效果，就是卤食做出来后，颜色好，口感好，味道香。然而有些卤食店，因为自身的技艺不精，或者是图省事，不在工艺上好好研究，而过于依赖各种添加剂，最终还是得不偿失。有良心和有技术的卤食制作者，对于使用添加剂，根本不屑一顾！ 为了便于大家理解，下面分4个部分来给大家介绍，分别是：1...

投资者提问： 董秘好！最近国家卫健委正在受理NMN成为食品添加剂，公司在这方面是否已经跟进？一旦通过NMN将是红海市场。 董秘回答(雅本化学（维权）SZ300261)： 尊敬的投资者，您好！感谢您的提醒，公司将持续关注行业进展。查看更多董秘问答>>免责声明：本信息由新浪财经从公开信息中摘录，不构成任何投资建议；新浪财经不保证数据的准确性，内容仅供参考...

粉条儿是迁安特产 因其易储存、 味道好 深受迁安人民的喜爱 一年四季都会出现在老百姓的餐桌上 但是近期 迁安市市场监督管理局 发布最新一期食品安全监督抽检信息 发现不合格7批次 粉条包揽所有“席位” 来和小编一起看看 昨日迁安市市场监督管理局发布关于迁安市食品安全监督抽检信息的公告，监督抽检信息涉及食用油、油脂及其制品、炒货及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蜜饯、糕点、酒类、饮品、调味品、方便食品...

饼干是小朋友们都很喜欢的零食，可是一般饼干都少不了高油脂或者泡打粉等添加剂的材料。我一直是个喜欢自创烘焙方子的人，我的是烘焙半路出家，一路摸索，不愿接受高油高糖，又对烘焙有着无比的热爱，况且家有小吃货给加油助威，于是，低热量的烘焙作品也产生不少，我相信在不久的将来，低热量的烘焙食物应该是一种主流，对于甜点的热爱又对健康的，推动我们做出的低热量相对健康的甜品来...... 今天的这款小饼干...