搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒 的各种成分和不同特征： 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是较重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉，来自于酵母或残留糖分的代谢...

小药、香料、鱼饵添加剂是什么 现在各个论坛里面很多钓友对小药、香料、添加剂有很多误解。不知道这些添加在饵料中起到什么作用，有的说的很神秘，有的说一无是处。那到底小药、香料、添加剂成分是什么在鱼饵中能起到什么作用呢。 小药、香料、鱼饵添加剂的称呼其实就不是很正确。目前国内各种小药添加剂种类繁多，有些很神秘，各种物质都有使用也不规范，鱼饵添加剂应该是可以对鱼饵增加诱食性、改善饵料适口性、增加鱼类食欲...