风味茄子 风味独特，外焦里嫩，大家是不也想做一道美味佳肴呢？ 风味茄子食材 茄子 适量油 适量盐 适量花椒 适量淀粉 适量白糖 适量干红 辣椒 适量生姜 适量大蒜 风味茄子制作步骤 1 青椒 洗净切条、大蒜 切片、生姜 切片。 2 长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。 3 锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。 4 锅里留底油，放入花椒、姜片 、干红辣椒爆香。 5 放入一汤匙白糖...