今天就给大家说说烂肉豇豆 的具体做法吧，这道菜其实看上去很复杂，做起来很简单的： 烂肉豇豆工具/原料 猪肉 碎、泡酸豇豆 、鲜豇豆、酥花生 仁、干辣椒 、盐(我吃咸味比较淡，没用盐)。 烂肉豇豆步骤/方法 豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。 将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味。腌好后挤干汁水。 锅中放油烧至温热...