茄子 是我平时最爱吃的菜品之一，有时炒着吃有时炖着吃。有一次回家老妈却给我们做了一些腌茄子，感觉特别好吃，就特意和妈妈学习了腌茄子的具体做法，想吃时可以自己做一些，现在我把做腌茄子的方法写出来，大家要是喜欢吃茄子也可以学着做一下。 怎样做腌茄子 做腌茄子的用料 平时在家里做腌茄子时，需要准备两个新鲜的茄子，再准备适量的食用盐和香菜 以及大蒜 和青红椒 ，另外再准备一点味精 和白糖。 ...