发布时间：2022-11-21 谨防冬季食物中毒 因食物中国一般容易发生在夏季，在冬季就往往被人们忽视。如有人喜吃炒熟的白果 ，但大量进食可致中毒，吃40～50粒，小孩吃20～30粒有可能引起中毒的危险。原因是白果内含有一定量的有机毒素氢氰酸，氢氰酸毒性强烈，但它遇热易挥发，故吃白果一定要烧熟炒透再吃，且不能多吃，更不能生吃。又比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆，它们含有皂苷、亚硝酸盐...