第一步：准备食材：鸡蛋、白糖、香醋、葱等;配料：油盐等;洗锅烧油，等油烧开再把鸡蛋打碎放进去，想要做出好看的荷包蛋，建议煎的时候要一个一个煎，煎熟一个之后在放另一个下去煎，等到鸡蛋表面变成焦色，先不要急着捞出，用铲勺把荷包蛋两面铲出一个小缝，再捞出锅备用即可，铲的时候注意力道，在把葱清洗干净，放到菜板上切成葱花备用就好。 第二步：开始调制糖醋汁，个人认为还是要加少量的油，在把适量的糖进去...